Komponera din egen mat!
Gillar du thailändska och andra exotiska maträtter kan vi rekommendera BP i Valbo, som är ett take away- och cateringställe som drivs av Peter Ågren och hans sambo Malin sedan 2003 med hjälp av ett antal extrapersonal.
Stället har blivit populärt inte bara i Valbo utan ett stort antal kunder kommer från flera orter runt omkring, bland annat Gävle och Sandviken. Peter har varit intresserad av matlagning ända sedan skolåldern då han började experimentera med olika exotiska rätter och därefter har han gått ett antal utbildningar, bland annat specialkurser i thailändsk matlagning. Själv älskar han starkt kryddad mat men eftersom svenskar normalt är litet försiktigare med kryddningen så frågar han alltid hur kunderna vill ha det. De har också möjlighet att komponera sina egna maträtter utifrån vilken typ av mat de är sugna på för tillfället. Beroende på val av kött och grönsaker har de därefter ett antal smaksättningar av såsen att välja på, allt ifrån den klassiska thailändska såsen till specialkryddad sås från olika länder. Såsen, precis som all annan mat, är hemlagad och innehåller enbart naturliga konserveringsmedel, som till exempel soja.

Med de olika valmöjligheter som finns har BP i dag 206 olika maträtter att välja på. Peter håller just på att planera för en utökning av verksamheten, sedan de köpt ett hus som de håller på att inreda till restaurangkök. Tanken är bland annat att anordna speciella företagsarrangemang där grupperna förutom middag även kan få möjlighet att tillaga maten själva under trevliga former och med hjälp av tips från kocken. Dessutom ska det finnas möjlighet till andra typer av aktiviteter. De räknar också med att öppna en gourmetbutik.

BP i Valbo

Bransch:
Catering / Mat

Telefon: 026-13 18 04


Email:
peter@kryddat.se

Hemsida:
www.kryddat.se

Adress:
BP i Valbo
Valbovägen 227
81830 Valbo

| 13 SENASTE FÖRETAGEN